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一度ミツバチの体内を通ることによって果糖とブドウ糖へ変化して初めてはちみつになることはあまり知られていない事実です。ミツバチが自分の体内で作るロウである蜜蝋でフタをするのです。そこを採取して出来るのが完熟はちみつなのです。純国産のはちみつを養蜂場直売でお届けする「北田養蜂場」は、熊本県宇土市宮庄町宇野口656-107にあります。商品例としては、生ローヤルゼリー30gが税込で7,020円、晩白柚ハチミツ300gが1,944円、百花はちみつ500gが2,430円などです。またみかんハチミツもあって、300gが1,94円、500gが2,700円となっています。北田養蜂場で扱うはちみちは完熟はちみつ。花から花へと飛びまわってミツバチが集めたのがはちみつになるのではないのです。