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このお寿司を食べれば、石川県の良さがわかると思います。寿司といったら握りという発想の方も多いかもしれませんが、石川県では伝統的な笹寿司と言うお寿司があるのです。有限会社奈々寿司の笹寿司は美味しいお米（ゆめみずほ）と秘伝の合わせ酢を使って作られているので、とっても味わいのある深いお寿司として人気なのです。イベントや会議などでは普通にお弁当として利用されている庶民的な料理です。昔は石川県に行かないと食べられないものでしたが、最近では日本全国に配送してくれるのも嬉しいですね。ネットからも確認をどうぞ。